Wie wird ein Gast in Ihrem Haus zu einem treuen Stammgast?
Es ist unsere Philosophie alle Menschen die auf den Goldenen Berg kommen, in die Familie aufzunehmen. Sowohl Mitarbeiter als auch unsere Lieferanten und besonders unsere Gäste sollen sich bei uns zu Hause fühlen. Wir versuchen alle Wünsche der Gäste zu erkennen und sie sogleich umzusetzen. Wir kennen unsere Gäste und deren Kinder und bereiten allen einen Platz um zu SEIN. Ganz selbst, ganz individuell und ganz persönlich. Viele Menschen schätzen gerade dies sehr und kommen alle Jahre wieder und auch mehrmals im Jahr – was so wunderschön für uns und unsere Arbeit ist!

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?
Ich liebe es Menschen etwas zu geben. Ihnen unsere wundervolle Natur näher zu bringen, ihnen einen Ort der Ruhe und Entspannung zu geben, ihnen aber auch unser Wissen über gesunde Ernährung, Basen – Säure Ausgleich und die richtige Bewegung mitzugeben erfreut mein Herz. Ich mag Menschen und Tiere sehr und der persönliche Austausch erfüllt mich mit Freude und lehrt auch mich täglich so vieles. Was für eine wundervolle Berufung!

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?
Schmunzelnd muss ich gestehen dass mein Lieblingsplatz vor der Haustüre liegt. Diese unglaubliche Pracht, die uns zu jeder Jahreszeit in einem anderen Kleid täglich auftankt gibt mir so unendlich viel und ich bin so dankbar an diesem wunderbaren Ort leben zu dürfen! Da es ja aber nichts in diesem Haus gibt, das nicht ich oder früher meine Eltern an seinem Platz gestellt haben, ist das gesamte Haus natürlich meine ganz persönliche Liebe.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast in Ihrem Haus zu einem treuen Stammgast?

Wir suchen unser Personal nach Liebenswürdigkeit und nach charakterlicher Integrität. Des Weiteren bekommt unser Personal einmal im Jahr ein Coaching, die Abteilungsleiter zweimal im Jahr. Durch ein hervorragend geschultes, herzliches, hilfsbereites, fröhliches Personal können wir viele Stammgäste gewinnen.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

Die emotionale und geistige Nähe zum Personal und zu unseren Gästen.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?

Meinen Lieblingsplatz befindet sich an der Seite meines Mannes Fritz.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast zu einem treuen Stammgast?

Meiner Meinung nach steht und fällt es mit der persönlichen Betreuung. Dafür ist es wichtig, dass die Mitarbeiter den gleichen Geist atmen. Ich versuche die eigene Persönlichkeit jedes Mitarbeiters optimal zu platzieren und in die gesamte Mannschaft einzubauen. Eine Mischung aus super-professionell und leger mit Understatement halte ich für perfekt. Und wenn sich das Klientel untereinander gut versteht, dann ist das ein Zeichen, dass ich als Gastgeber etwas richtig gemacht habe.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

Da ich ja aus einem ganz anderen Bereich komme (Philosophie/Architektur) war es für mich ein langsamer Prozess in die Gastgeber-Rolle zu finden. Ich habe von Beginn an den Versuch gestartet mir den Betrieb anzuverwandeln. D.h. eine Atmosphäre zu gestalten, wo sich die Gäste und Gastgeber wohlfühlen. Wir vereinen unter unserem Dach drei verschiedene Generationen. Natürlich versuche ich auch das Hotel den neuen Bedürfnissen anzupassen und gleichzeitig die Tradition des Hauses zu achten.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?

Also ich bin der Meinung, dass man sich Lieblingsplätze im eigenen Haus schaffen muss. Natürlich hängen viele Emotionen z.B. am Kaminzimmer und der Bar. Wenn man nach 30 Jahren beschließt hier umzubauen, dann darf man die alte Stilhandschrift nicht gänzlich in den Hintergrund drängen. Bei einer Renovierung versuche ich, den alten Flair und Geist des Hauses zu transportieren und neue Impulse zu setzen.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast in Ihrem Haus zu einem treuen Stammgast?

Wir sind ein kleines privatgeführtes Hotel mit einer vielfältigen, anspruchsvollen Gastronomie, indem nicht nur ich, sondern jeder einzelne meiner Mitarbeiter mit viel Liebe und Leidenschaft jeden Tag sein Bestes gibt, um unseren Gästen etwas Besonderes zu bieten. Der persönliche & individuelle Kontakt mit jedem einzelnen Gast ermöglicht es uns, diesen kennen und verstehen zu lernen, um so seine Erwartungen und Wünsche zu übertreffen. Herzlichkeit, Individualität und Persönlichkeit bilden, neben unserer ausgezeichneten Qualität in den Bereichen Food & Service, das Fundament unserer Philosophie und machen den Aufenthalt bei uns auf dem Süllberg zu einem Zuhause auf Zeit. Unsere Gäste kommen immer wieder gern zurück und wir heißen Sie herzlich Willkommen. Für die Zeit zwischen Ihren Besuchen in unserem Haus, schenken wir unseren Stammgästen ein kleines Stück Süllberg für Zuhause – unser neues und mit viel Hingabe und Kreativität geschriebenes Kochbuch „Karlheinz Hauser - Rezepte, Konzepte, Geschichten, Philosophie“.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

In erster Linie natürlich die Liebe und Passion für meinen Beruf. In meiner Kindheit, im badischen Breisgau, genoss gutes Essen bereits einen großen Stellenwert und so wurde meine Freude am guten Essen schon am elterlichen Herd geweckt.  Es ist wichtig, selbst genussfähig zu sein, um anderen Menschen tagtäglich raffinierte Genüsse zubereiten zu können. Weiterhin habe ich mir zum Maßstab gesetzt für meine kenntnisreichen Gäste ein aufmerksamer Gastgeber zu sein, indem ich Ihre Wünsche & Bedürfnisse zu meinen eigenen mache und diese für meine Gäste auf dem Süllberg erfülle.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?

Wenn ich meine unterschiedlichen Küchen im Haus außer Betracht lasse, dann definitiv unsere Lobby mit der angrenzenden Seven Seas Bar. Dort kann ich wunderbar, versteckt in einer Ecke, die Reaktionen unserer Gäste beobachten, wenn diese vom Hotel kommen oder gehen, in unserem Gourmetrestaurant „Seven Seas“, in unser Almhütte oder unserem Restaurant Deck 7  gegessen haben oder bei einer Veranstaltung im Ballsaal zu Gast gewesen sind. Es ist  ab und an ganz hilfreich, wenn ich die Resonanz unserer Gäste aus dem Hintergrund beobachte, um so hautnah ihre Reaktionen aufzunehmen. Die Lobby ist die zentrale Verbindung zu unseren verschiedensten Outlets, in der alle Gäste zusammen kommen, bevor Sie unser Haus verlassen und ich auch nochmal kurz mit Ihnen ins Gespräch kommen kann. Ein idealer Ort um Feedback zu erhalten und Abläufe in meinem Haus aus Sicht meiner Gäste wahrzunehmen und Details möglicherweise zu verbessern. Ganz nebenbei sehe ich von dort auf unsere einzigartige Terrasse mit einem grandiosen Blick auf die Elbe, den ich zu jeder Jahreszeit genieße.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast zu einem treuen Stammgast?

Als Grandhotel orientieren uns am Herzschlag der Zeit, verändern Ausstattung und Angebot, aber bleiben immer dem wichtigsten Auftrag treu, der da lautet: Kenne Deine Gäste, kümmere Dich und umsorge sie. Am Ende des Tages liegt es eben selten an der ganz großen Gestik, sondern vielmehr an der persönlichen, individuellen Zuwendung. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter nehmen sich Zeit für den einzelnen Gast. Manchmal gilt es, Wünsche aus dem Gespräch heraus zu erspüren und diese zu erfüllen, bevor sie dem Gast selbst bewusst werden.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

Mein Vater hat mir vor vielen vielen Jahren einmal die Vier-M-Formel mit auf den Weg gegeben: „Man muss Menschen mögen.“ Wie für einen gelungenen Kuchen bedarf es vielerlei guter Zutaten, dieser Leitspruch stellt jedoch den Hauptbestandteil dar. Es bereitet mir einfach eine große Freude, gemeinsam mit meinen Mitarbeitern die Augen der Gäste zum Leuchten zu bringen. Darüber hinaus schätze ich die vielen Begegnungen und Unterhaltungen, die mich auch persönlich weitergebracht haben. Obwohl ich den Small Talk sicherlich  gut beherrsche, liegt mir die Oberflächlichkeit im Gespräch fern. Ich interessiere mich sehr für meine Gäste und vermute, dass dies auch so empfunden wird. Darüber hinaus mache ich keinerlei Qualitätskompromisse. Für unsere Dienstleistungen bezahlt der Gast einen entsprechenden Preis und damit verbindet er zu Recht einen möglichst perfekten Aufenthalt.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?

Lieblingsplätze habe ich viele. Vor den Kulissen gehören sicherlich unsere Restaurants, Zimmer und Gärten dazu, wohingegen es mich hinter den Kulissen oft in die Küchen zieht. Bis heute bereitet es mir große Freude, das gut geölte Räderwerk zu beobachten und mitzugestalten. Die Kaminhalle ist jedoch mein absoluter Lieblingsplatz in unserem Hause. Warum? Sie ist, wie man so schön sagt, das Wohnzimmer des Hotels, in welchem sich alle begegnen und in welchem ich schon unzählige gute Gespräche geführt habe.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast in unserem Haus zu einem Stammgast?

Abgesehen davon, dass wir laufend bemüht sind, das Hotel auf technischem Sektor für unsere Gäste immer komfortabler zu machen, z.B.: TV- Infotainment-System in jedem Zimmer, damit können die Gäste nicht nur fernsehen, Sie bekommen die aktuellen Informationen, was man in Hallstatt und Umgebung unternehmen kann direkt in das Zimmer, internationale Steckdosen, damit unsere internationalen Gäste Ihre technischen Geräte problemlos im Zimmer benützen können uvm, haben wir für uns das Thema Luxus im Hotel neu definiert. Gehobene Ausstattungsstandards bieten viele Hotels, für uns ist Luxus die personalisierte Betreuung unserer Gäste im Haus. Zum Beispiel werden die Minibars nach Wunsch des Gastes bestückt. Also nicht Sie können konsumieren, was da ist, sondern umgekehrt, wir bieten Ihnen an, was Sie als Gast gerne hätten. Klassische Kundenbindungsinstrumente setzen wir nicht ein, wir wollen dem Gast ein Erlebnis und positive Gefühle mit nach Hause geben, aus diesem Grund kommen unsere Gäste, oftmals auch nach vielen Jahren, immer wieder gerne und empfehlen uns weiter.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast zum Stammgast?

Zum einen hat die Ortschaft Karthaus einen bestimmten  Charme, der natürlich ob seiner Lagen in den bergigen Ötztaler Alpen, einen starken Charakter hat, und zum anderen Karthaus mit seiner Historie eine starke Ausstrahlung hat. Das wirklich konzentriert angenehme Dorfleben trägt auch sehr dazu bei. Soviel zu Karthaus; Wir im Hotel Goldene Rose legen großen Wert auf kleine Details, persönliche individuelle Betreuung, und  vermitteln das Gefühl echter Gastfreundschaft und nicht einstudierter Floskeln. Unsere Küche, eine Mischung aus Tiroler Tradition und südlichem Lifestyle kann gut mithalten.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

In der Regel ist die Arbeit eines Gastgebers sehr vielseitig und das Beste daran ist, dass man es vor allem mit Menschen zu tun hat die gut gelaunt, in freudiger Erwartung sind, und voller Vorfreude auf unsere Dienstleistungen sind. Dies zusammen ergibt eine gute Ausgangslage für Freude an der Arbeit. Des weiteren ist es wichtig, dass man sich selbst gerne mit den  Genüsse dieser Welt beschäftigt.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?  

In der Loggia der Wirtsstube am ersten Tisch; dort esse ich am liebsten mit meiner Familie, mit Freunde oder mit einem netten Zeitgenossen, der gerade vorbei kommt.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast in Ihrem Haus zu einem treuen Stammgast?

Durch ein hohes Maß an Qualität, Individualität, Service, Empathie und Persönlichkeit und einer Prise Ländle-Charme.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?


Die Berufung dazu und die Begeisterung und Überzeugung dafür.
Ich bin im Hotel aufgewachsen, kenne dieses Umfeld der Gäste seit Jahrzehnten und kann mir kein Schöneres vorstellen.

 Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?


Der Weinkeller - ein freigelegtes Kellergewölbe aus dem 17. Jahr-
hundert mit mehr als 25.000 Flaschen – ein Großteil davon aus Österreich und Frankreich, teils in Magnum- und Großformaten.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast zu einem treuen Stammgast?

Durch eine sehr persönliche Behandlung, Respektierung seiner Wünsche und Eigenheiten, Interesse an ihm und denoch Wahrung der Distanz. Ich freue mich jedes Mal wenn ein Gast unser Haus besucht ich Ihm bestätigen kann das er etwas Besonderes ist. Bei jedem Besuch versuche ich ihm etwas Neues zu  bieten, es kann etwas Kleines sein, ein Spaziergang durch den Garten und ihm unsere neuen Blumen zeigen, oder ihm einen intimeren Einblick in die Küche bieten. Also alles in allem eine sehr persönliche und besondere Behandlung des Gastes wodurch  er sich zuhause fühlt und mit  unserem Hotel verbunden.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

Qualität und Engagement aus Leidenschaft für die Belange unserer Gäste. Es gibt keinen schöneren Beruf als die Hotellerie und Gastronomie. Nirgends hat man solch mannigfaltige Situationen zu bewältigen und nirgends hat man solch nahen Kontakt zu anderen Menschen. Privat und Beruf sind ein stetes Nebeneinander und die soziale Komponente im Miteinander mit unseren Mitarbeitern und Gästen lässt jeden Tag mit einem Alleinstellungsmerkmal verbunden sein.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?

Mit einem Cappuccino auf der Sonnenterrasse mit Blick auf die Berge und St. Anton. Dazu ein kräftiger Zug aus einer Gitanes ohne Filter!

Zum Hotel

Wie wird ein Gast in Ihrem Haus zu einem treuen Stammgast?

Die Treue unserer Gäste gewinnen wir in erster Linie dadurch, dass wir jeden einzelnen Gast und seine individuellen Bedürfnisse in den Mittelpunkt unserer Überlegungen stellen. Gerade am Flughafen sind unser Gäste oft nur kurze Zeit bei uns und in dieser Zeit sollen sie sich rundum wohlfühlen, vom ersten Betreten des Hotels bis zur Abreise. Dafür geben wir alle hier unser Bestes, jeden Tag aufs Neue.

Was macht Sie zu einem Gastgeber aus Leidenschaft?

Einen Gastgeber aus Leidenschaft zeichnet meiner Meinung nach vor allem die Begeisterung für Menschen aus. Im Gastgewerbe geht es hauptsächlich um den Umgang mit Menschen, ob Gäste oder Mitarbeiter, und gerade das Zusammentreffen unterschiedlichster Nationalitäten und Kulturen machen Hotels zu einem der schönsten und spannendsten Arbeitsplätze überhaupt. Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt, sozusagen ein „Zuhause weit weg von zuhause“ zu bereiten, das ist das Ziel eines Gastgebers. Und wie es unser Firmengründer Conrad Hilton vor ca. 60 Jahren so treffend, und auch für heutige Zeiten noch aktuell, formuliert hat: „It has been, and continues to be, our responsibility to fill the earth with the light and warmth of hospitality.”

Was ist Ihr Lieblingsplatz im Hotel?

Mein persönlicher Lieblingsplatz im Hotel befindet sich in der Executive Lounge auf der 10.Etage. In einem der gemütlichen Designer Loungesessel sitzend, spürt man hier oben ganz besonders die wohltuende Ruhe, die das Hotel inmitten des üblichen Flughafen-Trubels ausstrahlt. Durch die Glasfassade hat man einen tollen Blick in das Atrium des Hotels und kann durch das Glasdach auch immer wieder Flugzeuge im Landeanflug sehen. Zusammen mit einem guten Buch, einem Drink und ein paar Snacks ist das ein Ort an dem man nur zu gerne verweilt.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast zu einem treuen Stammgast?


Voraussetzung ist natürlich, dass all seine Erwartungen und Qualitätsansprüche erfüllt werden. Stammgast wird er, wenn er viele Momente des Glücks im Haus erlebt. Vor allem sollte der Gast das Gefühl haben, dass er wichtig ist. Das erreicht man, indem man ihn persönlich begrüßt, beim Namen anspricht und vor allem persönlich als Gastgeber verabschiedet. Auch wenn man nicht bei jedem Gast beim Check-out dabei sein kann, so sollte man ihm persönliche Grüße hinterlassen, die von der Rezeptionistin überbracht werden. Ganz wichtig sind kleine Notizen in der Gästekartei, anhand welcher man den Gast auch beim Telefon wieder erkennt, z.B. Notizen über seinen Lieblingswein, über Allergien, oder sonstige spezielle Wünsche, denn somit kann man den Gast Jahr für Jahr überraschen.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

Ich liebe meine Arbeit, mir gefällt es die Gäste in ihrer schönsten Zeit vom Jahr zu begleiten, sie zu verwöhnen und für sie unbeschwerte Tage zu gestalten. Mir gefällt unser Hotel, ich fühle mich wohl darin zu wohnen und zu arbeiten. Ich liebe meine Familie. Es macht Spass mit unserer tollen Mannschaft Tag für Tag die Leidenschaft für Wein zu teilen und diese auch an den Gast weiterzugeben.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?

Mein Lieblingsplatz ist ein bestimmter Tisch in unserer gemütlichen Lounge an der Bar – dort frühstücke ich, dort trinke ich Nachmittags meinen Espresso und dort genieße ich Abends auch gerne mein Gläschen Wein, bei dem man dann mit den Gästen ins Gespräch kommt.

Zum Hotel

Wie wird ein Gast zu einem treuen Stammgast?

Unsere treuen Stammgäste fühlen sich ab dem ersten Moment bei uns im Haus wie Zuhause. Damit meine ich aber explizit nicht nur die „Hardware“, sondern vor allem auch die „Software“. Unsere Stammgäste stehen nicht nur uns als Familie und Gastgeber nahe, sondern auch mit unserem Team. Eine Szene, die ich bei dieser Gelegenheit immer wieder gerne erzähle: ein langjähriger Stammgast stieg mit Ihrem Mann aus dem Auto und wurde von unserem Hausmeister, wie es bei uns üblich ist, namentlich begrüßt, sie wiederum tat es ihm gleich und obendrauf gab es Ihrerseits noch eine herzliche Umarmung und Küsschen Küsschen. Ich denke diese Geschichte spricht für sich und zeigt deutlich, wie sehr sich unsere Gäste mit unserem Haus identifizieren, besser kann man unsere Philosophie nicht verinnerlichen.

Was macht Sie zum Gastgeber aus Leidenschaft?

Für mich ist unser Betrieb nicht nur Beruf, sondern Berufung. Gemeinsam mit meiner Familie führe ich kein Hotel, sondern einen großen Haushalt, mit allen täglichen Herausforderungen und schönen Momenten, wie sie auch in einem klassischen Familienhaushalt vorkommen.

Was ist Ihr Lieblingsplatz in Ihrem Hotel?

An einem Tisch zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie, inmitten unseres Betriebs, unter unseren Gästen und für alle immer ansprechbar. Das gemeinsame Essen spielt für mich im oft hektischen Tagesablauf eine große Rolle und ich schätze es sehr, dass meine Familie dieses Anliegen mit mir teilt.

Zum Hotel

HUBERTUS von HOHENLOHEs 500 VERY SPECIAL HOTELS

Das perfekte Marketingtool für die Top-Hotellerie

Erlebte Gast-Freundschaft!

Ein Team aus namhaften Reisejournalisten, Prominenten und professionellen Vielfliegern aus dem Top-Management garantiert und bürgt für die Qualität der Ergebnisse und Empfehlungen.

 

Zum Beispiel:

Ihr Hotel bietet einen ganz besonderen Service für seine Gäste an, der schlichtweg einzigartig ist und Ihr Haus kennzeichnet.

Ihr Vorteil:

Sie präsentieren Ihre großen Dienstleistungen und cleveren Aufmerksamkeiten einem Publikum, das viel erwartet – und gut bezahlt. Ihr Kunde kommt als Gast und geht als Freund. Weil Sie ihn mit Annehmlichkeiten, die seinen Aufenthalt erst liebenswert gemacht haben, für immer gewonnen haben.

Zu den Mediadaten

Zum Imagefolder